Thomas Alva

Si no ha pasado aun, alguien lo esta pensando. Escudandose en una brillantez mas o menos solida, un autor incluye en su antologia de grandes clasicos a un novato desconocido, implicando que de seguro va a convertirse en un clasico tarde o temprano. Algo parecido pasa con el Combustible Edison y el benemerito Paul Harrington. No creo que exagere al poner en su libro a este cocktail noventoso al lado de clasicos inmortales. Es solo cuestion de tiempo.

Liturgia

Dos medidas de cognac (brandy, si nos ponemos exquisitos), una de Campari, una de limon. Batido y copa de martini; rulo de limon. Si cunde la ortodoxia, el rito exige prender fuego el trago. Sugiero dejar esto en manos de barmen profesionales y optar, como suelo, por el Edisonian (lo mismo sans fuego).

Raconte

El primer disco de Combustible Edison mostraba en su contratapa la receta en cuestion. Un dato menor; su guitarrista ("The Millonaire") es responsable de la infame frase "Cocktail Nation".

Lo personal es etilico

Probablemente el primer acercamiento al Campari, si la memoria no falla. En todo caso, otra justificacion de la militancia pro-cognac (superada solo por el amor al gin). Trago poco rendidor en lo social, dificil de venderle a las mujeres. Que sabran ellas...

Anuncios parroquiales

Sacandole lustre al autobombo, una alternativa personal para cuando la inspiracion etilica mengua; lecturas y lindezas bibliograficas varias:

Disimule que viene gente

En otro orden de cosas, se viene a la brevedad un post sobre el Edison. El de la erre belgicana deberia haber escrito quizas Queremos tanto al Campari...

Negro

Temeroso de novedades, apenas una modificacion de un clasico conocido para incorporar la fickle lady del momento. Casi un Negroni canonico (una de Campari, una de Gin) y luego el toque: media de Caña Legui, dos rodajas de limon apuñaladas. Vaso de Old Fashioned y hielo abundante.

Apenas una variación; el Negro. Dedicado a cinco criminales que hacen todo esto mas vivible.

Minimalismo (III)

Wine in the morning / and some breakfast at night decian los muchachos de Velvet Underground. Mas criollos nosotros, sugerimos el jugo de naranja matutino con un dash de Caña Legui.

Tetanos

Ya es casi un lugar comun aquello de la ardua simpleza; como la combinatoria con recursos limitados es un ejercicio para los grandes. Puede verse claramente esto en la cocteleria, donde son necesarios ciertos dones para innovar o sorprender en un cocktail de apenas dos partes.

El Rusty Nail, sin embargo, nos demuestra que es posible. En su casi redundancia, tiene grandes posibilidades como portal hacia los placeres del whisky. El que se pueda preparar in situ (lease, en el mismo vaso) es otro gran punto a favor. Y claro, la rara oportunidad de incorporar Drambuie a un trago, ese licor de whisky tan delicioso y amariconado.

Liturgia

Dos partes de escoces a una de Drambuie. Whisky con whisky, que joder. Algunos disidentes proponen una proporcion mas dura de tres a uno. Vaso de Old Fashioned, huelga decir.

Raconte

Conviene descreer del mito segun el cual los barmen escoceces revolvian el whisky con un clavo oxidado, por lineal. Probablemente el nombre se deba al color del trago, aunque la analogia es lunar.

Lo personal es etilico

Superar al maestro quizas sea imposible o ruin, pero enseñarle alguna que otra cosa no deja de ser una satisfaccion. En este caso, un mentor en lo etilico que se sorprendio ante la mencion del Rusty Nail y lo incorporo en su lista de favoritos tras ser introducido a el por su pupilo.

Minimalismo (II)

La cultura del "shot" podria verse como la eyaculacion precoz del mundo etilico. Entonces, para recordar a Calabró y jugarla de "contra": un caballito a medio llenar con tequila, un octavo de limon o lima. Puñalada al gajo citrico (para que sangre un poco) y a beber de a sorbos, lentamente.

Entrecasa

No debe sorprendernos en esta epoca de prostituciones existenciales que hasta las esperanzas sean de un caracter mas bien mezquino y conformista.

Hace poco, frente a un vaso de bourbon querido, la sensacion que surgio bien podria describirse como que suerte que esto siempre va a estar. La minima alegria de conocer las tradiciones mercantiles del rubro; la seguridad de una transaccion que sera posible por muchos años. A saber, cierta suma en mostrador por esta botella de felicidad discreta.

Las mujeres pueden dejarnos, los versos eludirnos, los amigos perderse. Pero carajo, es casi innegable y casi feliz. Esto siempre va a estar.